Cassissier

Vigoureux, le Ribes Nigrum peut atteindre 1m50 de hauteur en moyenne et convient aux climats tempérés à froid car il n’aime pas la chaleur intense en général. Décliné en plusieurs variétés sur notre site, dont « Géant de Boskoop » qui produit de gros fruits très populaires, il demande peu d’entretien. Cultivés dans notre pépinière près d’Orléans, nos plants de petits fruits sont vendus en pot et prêts à être mis en terre. Fleurissant au printemps, le cassissier se plante idéalement entre novembre et mars. Ainsi, dès l’année suivante, vous pouvez espérer récolter des cassis, qui mûrissent entre début juin et fin juillet. A acheter à l’unité ou par lot de 3 pots, nos plants sont disponibles sur notre site de toute l’année. Outre le Géant de Boskoop, nous vous proposons de découvrir d’autres variétés aux baies noires toutes aussi savoureuses.

Un arbuste à petits fruits simple à cultiver

Le plant de cassis a un développement assez rapide. Rustique, il aime la fraîcheur – il supporte des températures négatives jusqu’à -40°C ! – et craint les fortes chaleurs persistantes. il se plaît donc tout particulièrement dans le nord de la France et dans les régions en altitude. On le trouve rarement dans le bassin méditerranéen. Néanmoins, il est possible d’en cultiver dans le sud de la France, avec des variétés adaptées et un emplacement ombragé de votre jardin. Le Ribes Nigrum apprécie presque tous les types de sol, à condition qu’ils soient bien drainés. Pour l’exposition, il faut qu’elle soit ensoleillée à mi-ombragée selon le climat. Après la mise en terre des plants en pot vendus sur notre site, le cassissier Andega – ou autre variété – a besoin d’un entretien assez réduit. Les jeunes plantes doivent être régulièrement désherbées durant les deux premières années. A la fin de l’hiver, il faut tailler les branches en coupant les vieilles à ras et les jeunes à 50 cm environ. De même, il n’est pas utile de l’arroser, sauf pendant la première année. En revanche, les plants de cassissier (Ribes Nigrum) peuvent être attaqués par certains insectes ravageurs, comme les pucerons, et un champignon l’oïdium. Des traitements bio, sans produits de synthèse, permettent de limiter les dégâts.

Géant de Boskoop, Andega… les variétés en vente sur notre site

Sur notre pépinière en ligne, le plant de cassis se décline en plusieurs variétés qui sont faciles à cultiver. Il y a la variété Andega, un arbuste productif qui donne des baies très aromatiques, idéales pour préparer des liqueurs, des sorbets, des gelées et la fameuse crème de cassis. Vous trouverez également le caseillier Josta un croisement de groseillier et de cassissier, dont les petits fruits assez gros acidulés se récoltent dès le début de l’été et sont réputés pour leurs bienfaits sur la santé. Vous pouvez aussi acheter des plants en pot de cassissier Géant de Boskoop qui produisent de grosses baies très parfumées, et des bourgeons aromatiques qui sont parfaits en infusion ou pour la confection de liqueurs.. Pour chaque variété de Ribes Nigrum, nous vous donnons des conseils pour la plantation, la culture et l’utilisation en cuisine. Etant aussi une plante médicinale, ce plant de petit fruit peut être consommé pour soigner différents maux.

Alors n’attendez plus pour commencer la culture de cet arbuste fruitier facile à cultiver en commandant vos plants en pot sur notre site !