Actinidia Solo

Le kiwi, fruit de l'actinidia auto-fertile "Solo" est un fruit de taille moyenne facile à cultiver pouvant donner une bonne récolte pour faire vos confitures et pâtisseries.

Origine de l'Actinidia "Solo"

Le kiwi fruit de l'Actinidia Solo est originaire de chine dans la vallée du Yang tsé Kiang. Mais c'est en Nouvelle-Zélande que sa forme commerciale connue aujourd'hui est apparue dans les années 60. Les Néo-Zélandais avaient un climat favorable à sa culture et cherchaient à développer la taille du fruit (100 grammes aujourd'hui contre 20 grammes pour les fruits des variétés botaniques). Le nom du fruit de l'actinidia était à l'origine "Groseille de Chine", mais ce nom était peu porteur pour une exportation vers les Etats-Unis dans les années 60. C'est pour cette raison que le nom de kiwi s'imposa. Les principaux producteurs du fruit sont la Chine, l'Italie et la Nouvelle-Zélande. En France, les Kiwis sont surtout cultivés dans le Sud-ouest, en Corse et dans la vallée du Rhône. Une bonne partie de la production provient aussi du jardin d'amateur. Généralement, les actinidias sont des plantes dioïques nécessitant des pieds mâles et des pieds femelles pour obtenir une production. La variété "Solo" que nous vous proposons ici est autofertile, ce qui permet d'avoir des fruits même si on possède qu'un seul pieds.

Comment consommer le kiwi, fruit de l'actinidia

Le kiwi "Solo" se consomme frais, en salade de fruits, en tarte, en beignets, en confiture, en sorbet, en gâteaux, en jus et sirop mais aussi avec des gambas ou du filet de porc. Sa pulpe très juteuse sucrée et acidulée est de couleur verte à jaune verdâtre. C'est un fruit riche en vitamine C, A et E, en calcium, en fer et en acide folique. Facile à manger, c'est un des fruits à consommer en hiver. L'actinidia est reconnu dans la pharmacopée chinoise.

Culture et récolte du kiwi fruit de cette liane chinoise

La variété "solo" que nous vous proposons est autofertile et produit un fruit de 3 à 4 cm de diamètre à récolter en octobre. Cette liane qui peut mesurer jusqu'à 10 mètres doit être palissée contre un mur abrité du vent ou une pergola. C'est une plante idéale pour faire de l'ombre sur une terrasse. L'actinidia a besoin d'eau  la première année, surtout pendant les pèriodes chaudes et sèches de l'été. Il craint aussi les très grands froids et les gelées tardives Les abeilles sont attirées par sa floraison abondante et participe à la pollenisation des fleurs. C'est un arbuste peu sensible aux maladies et aux ravageurs. Il ne faudra pas hésiter à le pailler au nord de la Loire. L'actinidia solo aime les sols riches. Un apport de composte sera le bienvenu à la plantation. Prévoir un plant pour 6 à 10 m2.