Lot 12 Thyms citron

Avec du poisson ou en tisane, ce lot de 12 thyms citron présentés en pot, enchantera votre cuisine et vous permettra de de réaliser de belles bordures parfumées très appréciée des abeilles.

Origine de cette variété de thymus

Le thym citron présenté en lot de 12 pots, est une plante aromatique commune des zones tempérés d'Europe. Il est originaire du bassin méditerranéen et est probablement issu d'un croisement naturel entre le thymus vulgaris (thym commun) et le thymus pulegioides (thym faux pouliot). Son parfum caractéristique en fait une plante très agréable lorsqu'on a besoin d'une base citronnée dans la cuisine. C'est aussi une plante idéale originale pour réaliser de belles bordures qui seront couvertes de fleurs à la fin du printemps, un régal pour les abeilles. Le thym citron se présente sous plusieurs formes : rampant, panaché doré et panaché argenté.

Le thym citron dans la cuisine

Le thym citron est une variante du thym possédant des feuilles vertes brillantes plus grosses que celles du thym commun au parfum citronné très marqué. Il parfume de nombreux plats : poissons au court-bouillon ou en friture, les crevettes, le riz et les endives cuites et on peut aussi en mettre sur du fromage de chèvre frais. Cette plante aromatique se consomme aussi en tisane ou en boisson rafraichissante.

Culture du thym citronné

Cet arbrisseau a besoin d'un sol drainant et d'une exposition bien ensoleillée pour prospérer. Il est en règle générale moins exigeant que la variété commune et survit dans des zones géographiques plus septentrionales que celui-ci. N'hésitez pas à tailler cette plante aromatique entre mais et août et séchez le feuillage pour faire vos réserves d'hiver. Le thym citron ici en lot de 12 pots, que nous commercialisons et comme tous nos thyms, est issu de boutures ce qui nous permet de garantir les caractéristiques que nous décrivons sur les pages de notre site. Les thyms sont des petits arbustes à feuillages persistants, mais ils entrent en repos végétatif durant l'hiver. A cette période de l'année, ils se débarrassent de leurs plus vieilles feuilles. Pousse rapide. 6 plants au m2 ou 40cm entre chaque plant en plantation linéaire.